אוכל של אמא

אוכל של אמא זה בית, חום, מסורת, אהבה וגעגועים – הטעם האמיתי, השורשים שלנו

אוכל מזין ומפנק שמוגש בהרבה אהבה ומפיץ את ריחותיו בכל הבית וממלא את החושים

אוכל שחושב על כל אחד מבני הבית, ומותאם לכל אחד לפי טעמו, אוכל מרפא בזמן מחלה, אוכל מנחם בזמן עצב, ואוכל משמח בזמן שמחה וחג

אוכל של אמא – זה זכרונות ילדות, זה לבוא הביתה מבית ספר, מהצבא, מהאוניברסיטה, מהעבודה ולהריח, לטעום ולהתענג על מה שהוכן בכל כך הרבה אהבה

קובה אדומה על מצע אורז לבן

אוכל של אמא – זה סימפוניה של טעמים, צבעים, ריחות ומקצבים

זה יצירת אמנות שמתובלת בכורכום, קינמון ומוסקט

זה תה בין ערביים שמוגש עם עוגה ריחנית ומתוקה או כעך עם שומשום, עוגייה שטובלים אותה ונמסה בתה

אוכל של אמא – זה סופי שבוע מפנקים, עם תבשילי קדירה מהבילים, מרקים מחממים בחורף קר, וסלטים מרעננים בקיץ חם

אוכל של אמא – זה אוכל שהוכן מהלב , ללא מתכון מדויק וכמויות מדודות

.זה אוכל שהוכן ברגש ומהנשמה

בסדנאות אפייה ובישול , אני מזמינה אתכם לבוא ולהתנסות בהכנת מאכלים כמו של אמא

מאפים מעוררי זיכרונות שכיכבו במטבח בסופי שבוע, מאפים לשבת ולחג או לימי חול

עוגות שחגגו איתנו ימי הולדת וליוו אותנו והמתיקו לנו את הסופי שבוע, את החופשת רגילה שקיבלנו מהצבא או בסתם ימי חול שהתחשק לנו משהו מתוק

סדנת אפייה כזאת תפתח צוהר לעולם האמיתי של האפייה – אפייה כמו של אמא

סדנת אפייה מפנקת, אפייה לאנשים שאוהבים שתשאיר זכרון וטעם של עוד…